比肉还好吃的京酱素肉丝

A苹果小厨

比肉还好吃的京酱素肉丝

主料

腐竹适量

辅料

配料

京酱素肉丝的做法步骤

1.将腐竹泡发后，切成细丝。
2.将腐竹丝加姜末、盐、鸡精、料酒腌制一会。
3.锅中放油，入腐竹丝略炒盛出。
4.锅中放少量油，葱花爆香。
5.入甜面酱炒香后放入腐竹丝，加入酱油、糖、盐、料酒炒匀。
6.用水淀粉勾芡，加上香油、香菜、翻匀出锅。

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