榨菜鲫鱼豆腐汤

1.鲫鱼背上划一下，擦上盐腌制。姜切丝，豆腐切块，芹菜切小段，准备一包榨菜（如果一条鱼就只要半包）

2.用平底锅，热少量油，放鲫鱼中小火煎至两面金黄

3.放适量水，再放生姜和芹菜，大火煮沸

4.水沸之后放入榨菜和豆腐块，盖上锅盖小火焖3分钟，开盖放入适量盐就可以了