辣椒酱

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辣椒酱

现在的红椒正是上市的季节，婆婆想吃辣椒酱，所以就动手吧。

主料

辅料

辣椒酱的做法步骤

1.花生、黄豆炒脆去皮备用
2.西红柿去皮切碎
3.红辣椒、姜切碎
4.锅里倒入油，花椒、姜、蒜沫炸出香味捞出
5.切碎的西红柿倒入锅里，搅拌均匀
6.倒入花生、黄豆
7.煮沸
8.拌匀
9.加入甜面酱
10.搅拌
11.加盐
12.加糖
13.加白酒
14.加十三香
15.搅拌均匀小火熬制40分钟即可。
16.装瓶。

小窍门&温馨提示

熬酱的同时一定要不断的搅拌以防糊锅哦！

分类：泡酱腌菜开胃菜常见菜式老人

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