麻婆豆腐

左手倒影

麻婆豆腐

主料

九三葵花籽油适量
豆腐300g
五花肉馅50g

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块焯盐水，盛出备用
2.锅中倒油，放入干辣椒、麻椒、蒜瓣炒香
3.油热后下肉馅，放少许酱油煸炒
4.放入豆腐继续翻炒
5.郫县豆瓣酱一勺、酱油一勺、老干妈一勺、水淀粉两勺调成汁
6.翻炒勾芡，出锅

小窍门&温馨提示

焯豆腐的水是盐水，都不不容易碎

分类：热菜宴客菜

查看全部(共6步)

麻婆豆腐的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页