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简易版赛螃蟹
金凤栖梧
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只有女儿和我吃晚饭,做点简单的,来个简易版的赛螃蟹,没有虾肉和鱼肉,但是有虾米皮和海鲜酱油、蚝油提鲜呢,呵呵也是螃蟹的海鲜的味道呀,做出来女儿很爱吃。
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
5个
海鲜生抽
1茶勺
姜粉
1克
植物油
2汤勺
辅料
胡萝卜
一根
蚝油
3茶勺
水
适量
虾米皮
1茶勺
简易版赛螃蟹的做法步骤
1.
胡萝卜洗净去皮切碎,葱切碎
2.
然后把所有调料倒入小碗中,
3.
想起来怎么也要加点有海鲜味道的,去冰箱找来虾米皮洗净切碎放里,拌匀
4.
锅内油烧热
5.
放入鸡蛋煎至
6.
煎至金黄色盛出,5个蛋,煎了两次,没太煎完整
7.
锅内留少许底油,倒入调料汁,
8.
把煎好的鸡蛋再次倒入锅内,让其充分入味
9.
关火
10.
盛出
11.
成品图
12.
这个有点没太煎熟,像蟹黄不
分类:
热菜
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