香芹鲳鱼

水青青

香芹鲳鱼

香芹鲳鱼，试做的。

主料

鲳鱼一条

辅料

香芹鲳鱼的做法步骤

1.鲜活鱼一条
2.清理内脏，两面打上刀口，抹上盐，酱油，料酒，十三香，姜汁腌制半天
3.油烧至八成热
4.放进腌好的鱼
5.油炸
6.翻面
7.两面炸金黄
8.切点芹菜，青椒
9.倒了多余的油，将炸好的鱼移锅边，下入芹菜，青椒
10.在芹菜上放盐入味
11.炒匀
12.再次淋上酱油或生抽，放一点点清水烧开
13.撒上鸡精
14.装盘

小窍门&温馨提示

鱼先腌入味

分类：热菜家常菜老人晚餐

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