煎鳕鱼

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  1.主辅料：鳕鱼块、洋葱
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  2.把鳕鱼洗净，加葱姜、盐、料酒腌渍30分钟入底味。
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  3.洋葱切片备用。
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  4.煎盘烧热，放适量油，把腌渍好的鳕鱼放入。
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  5.将其煎制到两面熟透。
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  6.放入洋葱。
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  7.把洋葱煸炒均匀后，加蚝油、少许盐、少许水调味。
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  8.煎炒至洋葱入味，即可关火。
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  9.先把洋葱盛入盘中铺底。
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  10.把鳕鱼放在洋葱的上面。
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  11.浇一点点汤汁。
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  12.点缀后即可上桌。

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