砂锅炖小笨鸡玉米

大脸猫爱吃鱼

砂锅炖小笨鸡玉米

砂锅炖的鸡肉鲜嫩，滋补

主料

笨鸡200g
榛蘑100g
玉米棒2个

辅料

砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤

1.超市买的笨鸡
2.洗净切成小块放碗里
3.玉米棒切成小块备用
4.葱蒜适量
5.葱蒜切成块大料洗净
6.泡好的榛蘑，多放一些水泡时候
7.砂锅刷净备用
8.炒锅烧热把花生油适量倒进去
9.葱姜蒜大料放里炒出香味
10.鸡肉放进去
11.姜汁和糖放进去
12.小火炒
13.玉米棒，榛蘑还有榛蘑原汤放进去，盆底下的底子不要倒掉。。。
14.大火烧开。。。。
15.把炒锅里的菜，用勺子放到砂锅里，小火炖30分钟，炖到15分钟时候记得放盐。。。
16.放入鸡精，成品，可以享受劳动成果了。。。

小窍门&温馨提示

做这个菜关键就三点：一是用炒锅炒完一定要换砂锅，砂锅炖出的鸡肉，嫩，鲜美，小火炖；第二一定用泡榛蘑的原汤才好吃；第三一定要后放盐，不然肉不爱熟

分类：热菜家常菜老人东北菜农家菜晚餐

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