酱烧豆腐

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  1.准备食材。
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  2.肉切条状，用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐，进行调味。
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  3.调味料拌均匀，腌制2小时。
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  4.豆腐洗干净，切小块。
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  5.下油锅，把豆腐煎至微金黄色。捞起。
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  6.再下油锅，爆香肉。
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  7.放进一勺黄豆酱一同翻炒。
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  8.肉炒至八九成熟里倒进豆腐。
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  9.用少许清水、玉米淀粉、糖做一个芡汁
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  10.加进芡汁。
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  11.再加进少许酱油调味。
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  12.收火前加少许葱即可。

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