臻蘑炖鸡汤

小木头果冻

臻蘑炖鸡汤

东北的蘑菇炖小鸡也算是名菜，今天我做了一道臻蘑炖鸡腿，味道非常不错推荐给大家

主料

鸡腿1个
臻蘑200g

辅料

臻蘑炖鸡汤的做法步骤

1.鸡腿剁成小段，葱姜切段
2.臻蘑洗净，用温水泡发
3.热锅，放入底油，加葱姜辣椒炒香，放入鸡腿翻炒，加少许酱油
4.待鸡肉变色后，加入臻蘑翻炒，加适量盐
5.加水没过鸡肉，换到砂锅中小火慢炖一小时
6.成品，味道鲜美，微辣

分类：汤类汤羹

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