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爽口解腻——凉拌藕片
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莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。
初级
拌
其他
十分钟
食材明细
主料
莲藕
2节
香辣榨菜
1包
蒜头
4粒
大葱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
辅料
食用油
适量
醋
适量
凉拌藕片的做法步骤
1.
莲藕洗净后去皮并切成薄片
2.
放入锅里煮3分钟,煮熟
3.
煮熟后捞起,加入切碎的大葱跟蒜蓉,放入冰箱冷藏至变凉
4.
再将所有材料全部倒入冰好的藕片中,拌匀即可
5.
拌匀好摆盘即可
6.
成品欣赏
7.
成品欣赏
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