肉末酱茄子

凤凌霄518

肉末酱茄子

总看别人做酱茄子，今天我也做一次试试啦！真的很下饭！！！

主料

辅料

肉末酱茄子的做法步骤

1.里脊肉切丁，少量盐，胡椒粉，海鲜酱油，料酒，几滴香油，拌匀，静置十分钟
2.茄子切条，上锅蒸六七分钟，取出放凉
3.辣椒，葱切碎，我家没有姜蒜，有的话也放点更好
4.调好酱汁，我用的太阳岛香辣酱，还放了一点老干妈，倒一勺水
5.锅热油，不要太多，煸炒里脊肉
6.放入辣椒，葱姜蒜
7.放入茄子条煸炒
8.倒入酱汁，加水炖一会，炖到茄子软烂出锅

小窍门&温馨提示

水适量，不要加多，酱已经很咸，不需要多放盐

分类：热菜

查看全部(共8步)

肉末酱茄子的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页