凉拌莴笋丝

清水淡竹

凉拌莴笋丝

清淡爽口的凉拌菜

主料

凉拌莴笋丝的做法步骤

1.莴笋去皮洗净，和胡萝卜分别用擦子擦成丝
2.锅中放水加少量盐烧开，放入莴笋丝和胡萝卜丝焯水1分钟
3.碗中放入生抽、蚝油、陈醋、香油调成调味汁
4.焯水后的莴笋丝和胡萝卜丝捞出装盘
5.倒入调味汁，拌匀即可

分类：凉菜

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