扁豆炒肉末

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扁豆炒肉末

很简单的一道菜，荤素搭配，简单易学。

主料

辅料

扁豆炒肉末的做法步骤

1.扁豆洗净，切碎。姜切碎米。
2.青圆椒在上面划一圈
3.去籽
4.半个青椒切成粒
5.锅烧热，倒入油。换小火，放入姜米，一勺豆瓣酱，炒香。
6.放入肉末，一勺料酒，炒1分钟
7.放入干红椒段，再炒一分钟。
8.放入扁豆，翻炒一分钟
9.盖上锅盖，小火焖3分钟。放盐，生抽，翻炒1分钟。
10.大功告成！

分类：热菜家常菜农家菜

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