白果鸡丁

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白果鸡丁

儿子高考结束了，他主动要求下厨做饭给妈妈吃，呵呵，我就很享受的等着吃现成的啦。
这个鸡丁是在我的口授下完成的，还不错哦，鸡丁切得大了点，但还是入味了、肉质很嫩的，不信你尝尝。

食材明细

主料

白果鸡丁的做法步骤

1.准备原料，鲜杏仁、鸡胸肉切丁。
2.将鸡丁用盐、料酒、蛋清、胡椒、鸡精腌制。
3.坐锅，烧热油，放入姜丝煸香，下入鸡丁翻炒至变色。
4.倒入鲜杏仁翻炒片刻后，撒葱花起锅。

小窍门&温馨提示

鸡丁切得小一点更入味。杏仁加入后，有点汤汁，炒至收干比较好。

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