用对付茼蒿之种种,来对付蒲公英。 据说,蒲公英是天然消炎药,有清热解毒之效。泡水喝比较省事,当菜吃,却是极其新鲜少有。 用粉蒸茼蒿的法子去蒸蒲公英。本只打算浇点儿亚麻籽油,坊间流传的健康好油,转念一想,蒲公英原本味苦,不太受欢迎,而亚麻籽油的味道也并不是人人都能接受,于是临时起意,将一半亚麻籽油换作了最最喜闻乐见的芝麻油。 蒸蒲公英看起来还不错,只不过蒲公英纤维质较高,不似茼蒿那般嫩爽,还是上次蒸的蒲公英丸子口感更好一些。。。