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麻婆豆腐
佩峰
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烧
麻辣
十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
600
猪精肉丁
100
辅料
胡椒粉
5
老抽酱油
5
红油豆瓣酱
30
花椒油
10
花生油
20
麻婆豆腐的做法步骤
1.
先准备好料,豆腐切好
2.
准备好小料,葱花,肉丁,蒜蓉,香葱
3.
料配齐,准备下锅
4.
锅内倒上花生油,肉丁开始翻炒
5.
放上调料炒香
6.
调料炒香后加入调料盐味精胡椒粉,红油豆瓣,最后放嫩豆腐
7.
豆腐放进去烧四分钟左右,小火
8.
出锅加入点花椒油,小香葱OK
小窍门&温馨提示
豆腐下锅后尽量少翻炒,在锅里烧一会
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