麻婆豆腐

佩峰

麻婆豆腐

主料

嫩豆腐600
猪精肉丁100

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.先准备好料，豆腐切好
2.准备好小料，葱花，肉丁，蒜蓉，香葱
3.料配齐，准备下锅
4.锅内倒上花生油，肉丁开始翻炒
5.放上调料炒香
6.调料炒香后加入调料盐味精胡椒粉，红油豆瓣，最后放嫩豆腐
7.豆腐放进去烧四分钟左右，小火
8.出锅加入点花椒油，小香葱OK

小窍门&温馨提示

豆腐下锅后尽量少翻炒，在锅里烧一会

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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