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辣子鸡块
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初级
炒
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
适量
辣椒
适量
蒜末
适量
葱块
适量
辅料
水
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
辣子鸡块的做法步骤
1.
备料
2.
蒜末
3.
辣椒切块
4.
鸡腿剁成小块洗净,锅里放水,凉水把鸡腿块放入锅中,冒到水开
5.
把冒好的鸡腿块,淋干水分,锅中到油,油热把辣椒倒入锅中翻炒,铲出备用,锅里在放点油,放点葱花,然后放鸡腿块翻炒,炒匀后放水,水沫过鸡腿就行,放料酒,酱油,等水少一半时放盐,耗油,糖,最后放辣椒,蒜末炒匀
分类:
热菜
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川菜
农家菜
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