大白菜炖冻豆腐

温晓情

大白菜炖冻豆腐

生在东北，长在东北，特别爱吃东北菜，从小经常吃的这道炖菜，全家都爱吃，分享给大家。

主料

辅料

大白菜炖冻豆腐的做法步骤

1.冻豆腐提前从冰箱中拿出解冻。
2.大白菜洗净用手撕成块状。
3.五花肉切成薄片儿。
4.切好葱花和姜片。
5.热锅凉油放入葱花和姜翻炒。
6.放入五花肉，煸炒至肉变色。
7.放入大白菜翻炒。
8.放入冻豆腐翻炒。
9.加入适量的水没过白菜。放入八角。转移到炖锅里面，大火烧开。
10.加入盐小火慢炖20分钟左右。汤变白为止。出锅撒入香菜即可。因为家里香菜用完了，所以我放的枸杞味道也不错。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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