什锦香菇

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什锦香菇

主料

辅料

什锦香菇的做法步骤

1.洋葱，胡萝卜，青椒切丝，葱，蒜切沫
2.香菇去蒂，洗净后稍微捏出水分，用刀划十字，
3.调酱汁，两勺蚝油，一勺糖，半勺醋，适量清水
4.锅内倒油，炒洋葱，胡萝卜，青椒，加盐
5.平铺盘底
6.锅内倒少许油，煸香葱，蒜，放香菇，面朝下
7.稍做煸炒后，倒酱汁，煮三分钟左右
8.收汁，装盘

小窍门&温馨提示

酱汁可以稍微多一点儿拌菜，拌饭都好吃。

分类：热菜

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