拌面酱

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  1.葱洗净切碎。
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  2.猪肉切成小丁。
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  3.不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。
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  4.加点料酒去除肉腥味。
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  5.炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。
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  6.炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。
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  7.沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。

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