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茄子酱
夏家私享菜
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简单
蒸
原味
半小时
食材明细
主料
茄子
4根
虾皮
15g
辅料
胡椒粉
少许
橄榄油
2茶匙
盐
3g
鸡精
2g
葱花
少许
茄子酱的做法步骤
1.
茄子洗净掰成段,放入盘里。
2.
将茄子放入蒸锅蒸20分钟左右至软烂熟透。
3.
取出茄子放入大碗,加入虾皮和所以调料用勺子捣碎拌匀。
4.
成品
5.
成品
6.
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7.
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