红烧排骨

蜜蜜爸爸

红烧排骨

妈妈的绝活，家的味道

主料

肋排500g

辅料

红烧排骨的做法步骤

1.肋排汆水5成熟沥干待用
2.清油5分热爆姜片花椒下肋排翻炒3分钟
3.加老抽料酒冰糖朝天椒少许水关小火盖锅闷20分钟
4.开盖转大火收汁起锅
5.装盘后撒葱花

小窍门&温馨提示

闷的时候注意水量，防止干锅

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