蒜泥茄子

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蒜泥茄子

食材明细

主料

辅料

蒜泥茄子的做法步骤

1.食材茄子，大蒜头
2.茄子洗净整根切十字刀
3.放蒸锅蒸二十分钟
4.蒸至酥烂
5.在蒸茄子期间大蒜头拍散放捣罐中
6.大蒜加盐
7.大蒜头捣成蒜泥
8.将蒸熟的茄子取出放在容器中加盐和麻油拌匀后装盘，再撒上少量黑芝麻即可

分类：凉菜家常菜

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