番茄烘蛋

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番茄烘蛋

奥运会期间，我也赶了个时髦，做了一个五环的番茄烘蛋。电饼铛做的，非常快。只是做得太大了，拍照都有点费劲儿了。

食材明细

主料

辅料

番茄烘蛋的做法步骤

1.材料准备好，番茄多准备一个
2.取每个番茄的中间部位，去掉中间的番茄肉，只留外面的圈，尽量让圈一样大
3.鸡蛋入碗中，加少许盐打散备用
4.电饼铛预热，先将番茄圈放在底盘上，摆好位置，再倒入少许的植物油
5.待油热后，将打散的鸡蛋液倒在番茄圈里，剩下的再倒在番茄圈外
6.将电饼铛上盖盖上，充分加热成熟
7.切去四边，整齐多了

小窍门&温馨提示

番茄多准备一个，番茄圈也尽量大小一致，厚度可随意；电饼铛可以上下加热，不用将蛋饼翻身即可成熟，用平底锅需要翻个身才能将上面煎熟；剩下的番茄可以另做它用。

分类：热菜家常菜儿童下午茶夏季食谱

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