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蒸糯米肉圆
尖角小荷
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简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪肉末
400g
糯米
100g
姜末
少许
葱花
少许
辅料
生抽
少许
蛋清
1个
蚝油
少许
盐
少许
香油
少许
料酒
少许
蒸糯米肉圆的做法步骤
1.
糯米提前浸泡一夜后沥干水份备用
2.
猪肉末加入葱花、姜末、蛋清、盐、蚝油、生抽、料酒、香油
3.
顺时针方向搅拌上劲
4.
取小块揉成团
5.
滚上糯米
6.
码入蒸笼
7.
凉水入锅,上汽后蒸30分钟
8.
撒上葱绿点缀一下
9.
味道鲜美
10.
咸鲜软糯
分类:
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