干锅白萝卜

香儿厨房

干锅白萝卜

寒冷的冬季，多吃萝卜对身体大有好处。干锅萝卜，让人非常有食欲的一道菜，用麻辣粉调味，加了一些五花肉使得萝卜吸收油水之后口感会变得更加的鲜嫩入味，吃了这道菜你会觉得有时候大快朵颐不一定是大鱼大肉、

主料

辅料

干锅白萝卜的做法步骤

1.准备白萝卜和五花肉
2.五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起
3.另起锅注入清水把五花肉下入，加入料酒，生姜，八角，小葱盖上大火烧开后转中火20分钟
4.把白萝卜去皮后切厚片，煮好的五花肉待凉后捞起切薄片
5.再把萝卜片倒入煮五花肉的肉汤里烧制熟软后捞起，沥干水分
6.锅烧热把肉片加入
7.用中火煎出油后加入料酒
8.再把萝卜倒入煸炒出香味后加盐
9.加入红烧酱油炒出香味
10.加入麻辣粉
11.加入白糖翻炒均匀
12.加入葱花熄火出锅

小窍门&温馨提示

1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.萝卜先煮后炒，这样能把萝卜的水分全部逼出，使得更加入味

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱重庆菜晚餐

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页