蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔

爱烹饪D馋猫发布

蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔

蒜蓉加入干贝丝蒸起来更好吃。

食材明细

主料

墨鱼仔8个

辅料

蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔的做法步骤

1.主料。
2.配料。
3.粉丝冲入开水并浸泡软化。
4.墨鱼仔解冻好了就投入开水中焯水40秒左右使其定型。
5.焯水好捞岀放冰水中漂凉，使口感爽脆。
6.干贝提前浸泡再用刀压碎，蒜头切蓉。
7.再往蒜蓉干贝中淋入热油。
8.然后在蒜蓉干贝中加入鸡粉，胡椒粉，白糖，盐，生粉，辣椒末，芹菜末和少许水拌匀。
9.粉丝切短后用盐跟鸡粉拌匀增味再铺到盘子中，墨鱼仔沥干水酿上肉末摆到粉丝上面。
10.将蒜蓉淋到墨鱼仔上面。
11.水开后入锅蒸6分半就可以了。
12.上菜啦😄
13.近照。
14.近照。

分类：热菜家常菜

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