【山东】番茄豆腐

雪峰儿

【山东】番茄豆腐

过年少不了豆腐，俗话说：吃豆腐有福气。但是除了豆腐丸子，炒豆腐，炖豆腐。。。还可以添加一味调料就成了好吃的甜味豆腐，想吃的跟我来哦。。。

主料

辅料

番茄豆腐的做法步骤

1.豆腐切成2厘米见方的小方块，放入盐和面粉裹匀。
2.锅里放油，烧到7成热。
3.放入豆腐大火炸制。
4.豆腐金黄即可捞出控油备用。
5.另起锅，留一点底油，放入蒜末煸香。
6.加入番茄酱和白糖一起煸炒。
7.炒匀后，加入炸好的豆腐翻匀即可。
8.装盘即可。

小窍门&温馨提示

豆腐一定要选北豆腐，水分少好成型。

分类：热菜家常菜

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