【山东】番茄豆腐

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  1.豆腐切成2厘米见方的小方块，放入盐和面粉裹匀。
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  2.锅里放油，烧到7成热。
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  3.放入豆腐大火炸制。
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  4.豆腐金黄即可捞出控油备用。
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  5.另起锅，留一点底油，放入蒜末煸香。
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  6.加入番茄酱和白糖一起煸炒。
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  7.炒匀后，加入炸好的豆腐翻匀即可。
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  8.装盘即可。

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