红烧羊排独家

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红烧羊排

食材明细

主料

羊肉500g

辅料

红烧羊排的做法步骤

1.羊肉洗净沥水
2.准备食材：干红辣椒、花椒、八角、葱姜蒜
3.热锅下油，把姜蒜、花椒、八角爆香
4.放红辣椒炒出香味
5.羊肉下锅翻炒
6.炒干水分，出油
7.加入黄酒、生抽、老抽、耗油翻炒上色，
8.加水超过羊肉，大火烧开转小火焖炖60分钟左右
9.剩三分之一水分，加盐糖转中火再煮10分钟
10.汤汁烧干出锅
11.成品图
12.成品图

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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