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糖醋五彩斑就是酸甜好味道
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五彩斑含有丰富的烟酸、维生素B12、磷和钾,能提供大量优质蛋白、多种微量元素和氨基酸,肉质鲜美、少刺无腥。糖醋五彩斑味道酸甜,深受小朋友的喜爱。
简单
烧
酸甜
半小时
主料
五彩斑
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
糖
适量
醋
适量
番茄酱
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
糖醋五彩斑的做法步骤
1.
从馋猫解馋买来五彩斑后去鳞去腮去内脏洗净。用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀。在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐,加上葱丝姜片,腌制20分钟。
2.
将淀粉加水调成淀粉糊,用手抹在鱼身上,切开的地方也要抹到。
3.
将鱼放入锅中,小火炸至鱼熟。调高油温,将鱼再次放入锅中大火炸一下,将外皮炸酥后放入盘中。
4.
小窍门&温馨提示
1.阿司匹林和鱼不能一起吃:两者对胃都有刺激作用,同食对胃有损害。
2.天冬和鱼不能一起吃:天冬养阴生津,而鲤鱼利水消肿,两者功能不协调,同食易损害健康。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共4步)
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