香菇鸡蛋趴粉丝

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  1.蒜头去衣，切片
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  2.香菇洗净，切一厘米厚的块
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  3.粉丝泡软，剪约10厘米长的段
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  4.鸡蛋打散
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  5.锅中倒油，爆香蒜头
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  6.倒入香菇翻炒一下
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  7.加盐
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  8.倒入一点点水
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  9.把粉丝铺上，中火焖8分钟
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  10.然后撒入黑胡椒粉
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  11.倒入蛋液
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  12.炒匀即可出锅

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