培根榄菜四季豆

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培根榄菜四季豆

主料

辅料

培根榄菜四季豆的做法步骤

1.培根两片，切成短丝，也可以切丁。
2.四季豆洗干净，切成丁，下开水煮熟。
3.蒜切片，葱切小段，可以加一颗小红辣椒
4.锅加热，倒入比一般炒菜稍多一些的油，中小火煸炒培根
5.待培根稍微出现一些焦黄，可以下葱蒜和小辣椒，把培根炒香
6.培根炒香后可以下焯熟的四季豆丁，接着炒匀
7.炒四季豆的同时加入榄菜，大火，烹入生抽，根据口味加入适量的盐和鸡粉，继续炒匀
8.大火炒香以后可以出锅。如果想四季豆更烂一些，可以加一些热水，连炒带煮一会儿再出锅。

小窍门&温馨提示

用培根没用肉末，只要是因为毕竟不是饭店，为一个家常菜准备一些肉末还是比较麻烦的；另外培根烟熏的味道，也比较别致。用培根炒洋白菜也很好吃啊！

分类：热菜家常菜

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