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秋妍家的红烧肉
Queen的厨房
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简单
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
带皮五花肉
300g
鹌鹑蛋
20个
辅料
老抽
适量
料酒
适量
花雕酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
红烧肉的做法步骤
1.
1、五花肉带皮切小块2、姜切皮、葱切段、整瓣蒜、大料2个、桂皮、香叶待用。3、调料碗(老抽2汤匙、生抽4汤匙、蚝油2汤匙、花雕酒大半碗)4、烧锅放油加冰糖炒糖色,放入姜葱蒜桂皮香叶大料,然后把切好的五花肉放入锅中,加入4汤匙料酒后炒至表面微黄。
2.
肉炒至表面金黄加入之前煮好的鹌鹑蛋
3.
加入调好的酱汁翻炒均匀
4.
有时间关系我用上了电压力锅,用时15分钟
5.
15分钟后用大勺收汁即可
6.
好吃的红烧肉制做完成
分类:
热菜
家常菜
私房菜
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