虾仁蒸蛋

爱给宝做饭的妈妈

虾仁蒸蛋

今天家里停水了，做个简单的给闺女吃，虾仁蒸蛋吧

主料

辅料

蒸鱼豉油葱花适量

虾仁蒸蛋的做法步骤

1.洗净一个蛋壳备用，鸡蛋打入盆里，放入5个蛋壳水，搅匀。
2.不要有太多的沫子，然后把蛋液过滤下，放入虾仁，蒙上保鲜膜，用叉子叉几个洞。
3.蒸锅水开了，放锅里蒸，大火四分钟转小火，总共大约十分钟左右蒸熟即可
4.取出，滴点蒸鱼豉油，放点葱花，开吃

小窍门&温馨提示

鸡蛋与蛋壳的比例1比1，但如果鸡蛋大就多加1蛋壳水，因为虾仁是和蛋液一起搅所以沉底，如果想好看的话，快蒸好时放虾仁。没有蒸鱼豉油也可以放生抽

分类：热菜羹类家常菜早餐

查看全部(共4步)

虾仁蒸蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页