手撕包菜

冬天的泥鳅

手撕包菜

脆爽，味道咸甜，清淡但不寡

主料

包菜大约500克

辅料

手撕包菜的做法步骤

1.先将包菜用手撕成小块
2.用开水焯烫，沥干水分。或者用炒锅放点水将菜放里面加盖闷至断生，沥干水分
3.锅中放食用油，待油温升高小火下葱花，煎香
4.放入生抽，白糖熬制，开锅之后，淋入芡汁，芡汁可以浓些
5.将焯烫沥干的包菜倒入翻炒均匀，淋入香油即可
6.惊艳亮相

分类：热菜家常菜

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