麻辣红油百叶

四叶小馆发布

麻辣红油百叶

食材明细

主料

百叶300g

辅料

麻辣红油百叶的做法步骤

1.百叶洗净
2.锅里放姜片和盐烧开
3.水开后放入百叶三滚抄熟，起锅入冷水浸泡（保持百叶脆脆的口感）
4.辣椒切小，姜蒜切末
5.油上锅烧热，下入辣椒、姜蒜和花椒炒香
6.炒香后关火，加入红辣椒面、白砂糖、生抽、醋调好味，趁着油热迅速搅拌均匀。
7.把搅好的调料通过滤网倒入百叶中
8.撒入香菜
9.拌均匀装盘即可
10.超级好吃的夏日凉菜
11.低卡食物又好吃解馋！

分类：热菜家常菜

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