下饭伴侣【鱼香豆腐】

绿色天使

下饭伴侣【鱼香豆腐】

鱼香肉丝是不错的人气美食，有时候我也做，但是多数时候我更喜欢做鱼香豆腐，用作鱼香肉丝的方法做鱼香豆腐，不但味道鲜美可口，也很下饭，不管是自己吃还是宴请客人，都是不错的菜品。今天分享给朋友们，希望大家喜欢！

主料

豆腐500克
木耳80克
黄红菜50克

辅料

配料

鱼香豆腐的做法步骤

1.鱼香豆腐食材---北豆腐。
2.鱼香豆腐食材---木耳和黄瓜菜。
3.豆腐切成片。
4.平底锅热了放入少许油，放入豆腐煎。
5.一面煎黄后翻面两面都煎成黄色即可。
6.所有的豆腐都煎好出锅晾一下。
7.泡发好的木耳和黄花菜洗净摘去根备用。
8.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜蒜炸香。
9.然后放入豆瓣酱翻炒。
10.豆瓣酱炒出红油放入豆腐翻炒。
11.然后放入木耳和黄花菜翻炒。
12.放入糖、生抽和老抽翻炒均匀后放入小香葱。
13.放入糖和鸡精翻炒均匀后放入香油，淋醋出锅即可。
14.炒好的鱼香豆腐装盘开吃。
15.绿色天使欢迎朋友的光临！

小窍门&温馨提示

1、豆腐一次可以多煎一些，放在冰箱吃着方便。
2、豆瓣酱和生抽都很咸的，可以不加盐了，如果你口味较重的话，稍微少点一点即可。

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