爆炒蛏子

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  1.准备好食材，蛏子提前吐沙。
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  2.吐完沙子的蛏子沥水备用。
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  3.青椒洗净去蒂切成大块，尖椒洗净去蒂切小段，香葱去根洗净切段，生姜洗净去皮切片，蒜瓣去皮去蒂切片。
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  4.热锅后调小火，放入生姜、尖椒、蒜瓣。
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  5.再倒入蛏子，用大火翻炒。
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  6.加入料酒，继续翻炒。
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  7.再加入青椒，继续
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  8.加入生抽
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  9.加入盐。
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  10.加入葱段后，即可关火。

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