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青椒肉丝
一米阳光612
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青椒肉丝做法是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富,主要食材为青椒与猪肉。
简单
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
猪里脊
250g
青椒
4个
红椒
1个
辅料
姜
1块
蒜
2颗
酱油
1勺
食用油
适量
盐
1小勺
淀粉
适量
花椒
8颗
青椒肉丝的做法步骤
1.
材料
2.
猪肉洗净切成肉丝,加入适量淀粉和酱油拌匀。姜蒜切末,辣椒洗净切丝儿。
3.
锅洗净,入油烧至六成热,放入姜蒜花椒爆香。
4.
放入肉丝,迅速划散开。
5.
炒至肉丝微黄,放入青椒迅速炒均匀。
6.
放入盐和酱油调味。
7.
炒均匀即可出锅。
8.
做这道菜炒肉丝,速度要快一点,不然容易老啦!
分类:
热菜
家常菜
午餐
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