地三鲜

金凤栖梧

地三鲜

做了个东北家常素菜~地三鲜，这些天颇受欢迎，做的频率也高。好吃易做。

主料

辅料

地三鲜的做法步骤

1.备好食材
2.葱姜蒜切碎，料酒、老抽、鸡精、盐、糖、醋、淀粉加水调成芡汁
3.土豆和茄子切滚刀块,青椒切块
4.锅内油烧至7成热，下入土豆炸至金黄捞出
5.下入茄子炸软变黄捞出
6.锅内留少许底油，下入葱姜蒜爆香
7.再下入芡汁和青茄炒一下
8.最后下入炸好的茄子和土豆炒匀
9.盛出
10.吃饭

分类：热菜东北菜夏季食谱午餐晚餐学生

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