茄汁藕夹

小耿妈妈发布

茄汁藕夹

食材明细

主料

河藕500克
猪肉250克

辅料

配料

茄汁藕夹的做法步骤

1.准备的材料！
2.洗好的河藕切成半厘米左右的片。
3.猪肉搅碎，加鸡蛋，葱花，姜末，料酒，鸡精，盐搅匀做成馅
4.做好的肉馅。
5.在两片藕中间填上肉馅，轻轻把两片藕捏一下，这样粘得更牢。
6.面粉加水，一点盐和成厚面糊。
7.做好的藕夹外面裹上一层面糊。
8.进油锅炸成金黄色捞出。
9.炸好的藕夹，这个时候就可以吃了。
10..用一点油煸炒番茄酱，醋，出香味加点水，白糖，盐调好汁。
11.把藕夹倒进一起烧到汤汁浓稠就可以。
12.酸酸甜甜，又香又脆的藕夹就做好了。

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