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红烧羊蝎子
独家
给宝贝做的饭
初级
烧
咸鲜
三刻钟
主料
羊蝎子
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
桂皮
适量
香叶
适量
八角
适量
花椒
适量
白芷
适量
豆蔻
适量
干红辣椒
适量
料酒
适量
冰糖
适量
啤酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
红烧羊蝎子的做法步骤
1.
羊蝎子剁成块,冷水下锅,加一点料酒焯水捞出,洗净沥干水。
2.
准备好香料。
3.
炒锅上火,加入几块冰糖。
4.
炒成枣红色。
5.
下入羊蝎子使其均匀沾裹上糖色。
6.
加入一听啤酒。(量不够的话可以适量再加一点水。)
7.
加入香料。
8.
加入蚝油、盐、老抽、生抽定好味。
9.
烧开。
10.
放入电压力锅中,压熟。(时间根据自家压力锅调节)
11.
最后再用大火收一下汁,加入少许鸡精即可。
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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