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水煮肉片
zzz阿呆
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香辣不油腻,贼香的下饭菜...
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
肉
200g
白菜
400g
辅料
郫县豆瓣酱
一勺
海底捞火锅底料
一勺
食用油
适量
生粉
适量
老抽
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
水煮肉片的做法步骤
1.
肉用生抽,老抽,生粉, 腌制10分钟
2.
开水焯水白菜(开水焯不油腻)蒜,姜,花椒,干辣椒爆香盛出待用(不要把油盛出来了)。
3.
海底捞,郫县豆瓣酱炒香,加一碗水放入肉滚开倒入放了白菜的碗中撒上之前炒好的蒜...撒上葱花...
小窍门&温馨提示
郫县豆瓣酱,海底捞火锅底料很给力,不需要再放很多其他的调味料了。
ps( 这个汤去煮面,粉也非常香,好吃好吃... )
分类:
热菜
家常菜
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