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肉皮冻
我叫一尾鱼
用破壁机做的肉皮冻,满满的的胶愿蛋白,爱美的你可以做上一份,在这秋天干燥的季节里,美美的补起来。
简单
煮
咸鲜
三小时
主料
猪肉皮
300克
姜
三片
花椒
15粒
干红辣椒
1个
盐
6克
大蒜头
2瓣
辅料
黄酒
2汤匙
桂皮
1块
醋
2汤匙
甜辣酱
2汤匙
肉皮冻的做法步骤
1.
准备食材
2.
放锅里煮开后,小火煮三分钟
3.
捞出清洗,并把反面的肥肉清理干净
4.
切成丝备用
5.
放入锅中加三克盐大火烧开
6.
放到常温后倒入破壁机浓汤功能打三次
7.
倒入盒子冷藏过夜
8.
倒扣切片
9.
调蘸酱,二勺甜辣酱二勺香醋一勺白开水,调好后淋在肉皮冻上
10.
成品
分类:
凉菜
家常菜
朋友聚餐
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