红烧鲫鱼

咩咩咪

红烧鲫鱼

主料

辅料

红烧鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼提前用少量盐腌制片刻，葱姜蒜切碎备用
2.热油煎鱼至两面金黄
3.小火放姜蒜爆香，速度要快，因为姜蒜容易糊
4.放入适量清水淹没鱼，放入所有调料大火收汁
5.出锅前放碎红椒，拌俩下出锅，撒上葱花
6.收汁时记得留一点汁方便鱼里面的白肉夹出来沾汁

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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