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黄金豆腐
丶S君君君
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普宁炸豆腐
简单
炸
清淡
半小时
食材明细
主料
黄豆饼
3个(或普通嫩豆腐)
辅料
盐
半茶匙
凉开水
1/3碗
韭菜
三根切末
黄金豆腐的做法步骤
1.
市场购买黄豆饼3个,一分为四
2.
热锅冷油,热油下豆腐,转小火慢炸至金黄封口
3.
约15分钟后捞起,豆饼三面已封口为好。
4.
剩下最后步骤,潮汕吃法:依照个人口味,淡盐水加韭菜末,蘸着吃
5.
豆饼本无加盐,清淡豆香,外焦里嫩,加蘸韭菜盐水,香脆可口。
分类:
热菜
家常菜
老人
晚餐
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