当我没有味口的时候,这道菜就派上用场了。赞` 章鱼的肉很肥厚,是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素, 并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。” 章鱼能补血益气,催乳生肌,颇与墨鱼相似。 用于气血虚弱,头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。 煮食、炖食或炒食。