荷塘月色

1.切好三种主料，记得把莲藕片冲洗干净，尽量不留太多淀粉质，然后开水锅最开始把莲藕片放进去煮约2-3分钟，接着放胡萝卜片约一分钟，最后放荷兰豆片

2.开锅后把浮在上面的荷兰豆先捞起来，接着把莲藕片和胡萝卜片也捞起来，过凉水，然后沥干

3.最好把荷兰豆分开装，炒的时候最后放荷兰豆能保证颜色翠绿

4.锅中热油，拍入大蒜，放盐，倒入藕片胡萝卜片翻炒3分钟左右

5.接着倒入荷兰豆片，继续翻炒

6.尝咸淡，一直大火翻炒

7.装盘