香卤锅

1.白萝卜去皮

2.切厚片

3.老卤水里放入去皮的熟鸡蛋

4.放入厚片白萝卜

5.电压力锅上气后三分钟，闷到自动解压

6.卤猪蹄块、卤蛋、卤白萝卜厚片、干红椒段、蒜、姜片、香葱结、红尖椒段

7.热锅冷油

8.下干红椒段（自制的干尖椒段），

9.放入蒜、姜片

10.放入尖椒段，放盐，蒜炒黄，尖椒炒软

11.放入猪蹄块翻炒匀

12.放入卤鸡蛋翻拌炒匀

13.放入卤白萝卜片拌炒

14.倒入白萝卜的卤水（卤白萝卜的卤水有甜味，可让此菜增香增味），大火让所有食材煮溶合加入味极鲜

15.放入香葱结，就这样一锅上桌，开吃。